Необычные рецепты с дыней

Дыня – самый солнечный, ароматный и вкусный продукт, которым можно наслаждаться в августе и сентябре. В восточных странах о дыне говорят, что она освежает губы, украшает волосы, делает женщин прекрасными, а мужчин – желанными. Действительно, дыне не только вкусная, но и полезная, и из нее можно готовить интересные блюда.

Богатая минералами, витаминами и клетчаткой, дыня укрепляет наш иммунитет, поднимает настроение, является натуральной сладостью, улучшает пищеварение, да и просто дарит удовольствие от вкуса. Из нее готовят закуски, салаты, гарниры и самые разные напитки.

Дыня с гранолой, йогуртом и ягодами

60a7d548446b493b36c64dc34440e827

Такой завтрак принесет не только пользу вашему организму, придаст сил, но и доставит огромное удовольствие вашим вкусовым рецепторам.

Ингредиенты:

½ маленькой дыни
Натуральный йогурт 100 г
Свежие ягоды – горсть
Мед по желанию
Гранола – горсть

 

Приготовление:

Спелую дыню разрежьте пополам, удалите семена. Внутрь дыни поместите йогурт, гранолу, свежие ягоды и при желании 1 ч.л. меда. Начинку можно смело есть вместе с мякотью дыни.

Канапе из дыни, сыра и прошутто с зеленью
8bb259bc0819d4f9309a32b3f70192b5

Отличная закуска для домашней вечеринки в кругу близких и друзей.

Ингредиенты:

400 гр мякоти дыни
300 г сыра
200 г прошутто
Зелень и палочки для канапе

Приготовление:

Дыню и сыр нарежьте небольшими кубиками. Слайсы прошутто порежьте и сложите в несколько раз. Соберите канапе из дыни, сыра, прошутто и любой зелени, закрепив их с помощью палочки.

Суп из дыни с творогом и грисини с прошутто

5e91294808d8a3fdb14b2b5c9fe09786

Это необычное блюдо и сочетание сладкого и соленого вкусов понравится истинным гурманам.

Ингредиенты:

Мякоть дыни 200 г
Творог 1 ст. ложка
Грисини 1 шт
Ломтик прошутто

Приготовление:

В блендере измельчите мякоть дыни. Вылейте в стакан, посыпьте сверху творогом. Подавайте с грисини, обернутыми в прошутто.

Салат из дыни, креветок и авокадо

45e1315c28185a1e50d763d25cfa86c9

Этот свежий салат – настоящий деликатес и подходит для особых случаев.

Ингредиенты:

Дыня 100 г
Авокадо 2 шт
Зелень 30 г
Креветки 8 шт
Оливковое масло, перец, соль
Лимонный сок 1 ч.л.
Тертый сыр 1 ч. л.

Приготовление:

Дыню порезать кубиками. Авокадо очистить от кожицы и удалить косточку. Порезать. Креветки отварить и очистить. Зелень нарубить. В салатнице смешать все ингредиенты, заправить оливковым маслом, лимонным соком, поперчить, посолить, перемешать и посыпать тертым сыром.

Закуска из дыни с прошутто

a7c9c5a9cbaeb7f132634a8de0c28ecf

Этот итальянский рецепт закуски пришелся по вкусу во всем мире и является отличным дополнением к вечернему аперитиву.

Ингредиенты:

маленькая дыня 1 шт
Прошутто 150 г
Оливковое масло extra vergine 1-2 ст. л.
бальзамический уксус 1 ч. л.
Руккола 100 г
Черный перец по вкусу

Приготовление:

Дыню охладить. Порезать ломтиками и очистить от кожуры. Ломтики порезать на 3 части. Каждый кусочек обернуть тонко нарезанным слайсом прошутто. Выложить на большую тарелку рукколу, сверху положить кусочки дыни в прошутто, сбрызнуть оливковым маслом и бальзамическим уксусом, посыпать перцем по вкусу. Подавать к охлажденному белому вину.

Дыня на гриле в сладком соусе

5c2bee3e07f7e3d57465d33990ffd0db

Это блюдо подходит в качестве закуски или десерта и готовится очень быстро, отличный вариант для пикника.

Ингредиенты:

Маленькая дыня 1 шт
Сливочное масло 30 г
Лимон – 0,5 шт
Мед 50 г
Веточка мяты 1 шт

Приготовление:

В теплостойкой посуде растопите масло и добавьте туда мед и сок лимона. Порубите мелко листья мяты и смешайте со сладким соусом. Дыню нарежьте ломтиками, очистите от кожуры. Обмакните каждый кусочек в сладкий соус и обжарьте пару минут на гриле. Во время жарки можно поливать дыню сладким соусом.

Дыня с лаймом и имбирем

ca488d2718becced34b148e35ae84270

Острый и пикантный вкус этой закуски – отличный способ разжечь аппетит перед ужином.

Ингредиенты:

Маленькая дыня 1 шт
Тертый имбирь 1 ст. л.
Лайм 1 шт
Мед 1 ст. л.
Мята 1 веточка

Приготовление:

Дыню почистить от кожуры и семян. Нуазеткой сделайте шарики из мякоти дыни или просто порежьте кубиками. Натрите цедру лайма и выдавите сок. Добавьте их к дыне. Мелко нарежьте листья мяты, добавьте имбирь и мед. Перемешайте и полейте этим соусом дыню. Дайте постоять в холодильнике 15 минут и подавайте в качестве закуски.

Лимонад из дыни

fa8322466b0c7f1c4e0b568d500e84b8

Освежающий и ароматный дынный лимонад на вкус – как само лето.

Ингредиенты:

 

Дыня 1 шт
Минеральная вода с газом 3 стакана
Сок лайма 2 ч. л.
1 киви
Мед 1 ст. л.
Лёд

Приготовление:

Дыню очистить от семян и кожуры. Мякоть взбить в блендере, добавить сок лайма, порезанный киви и мед. Разбавить минеральной водой, перемешать. Подавать лимонад из дыни со льдом и листочками мяты.
Фото pinterest.com

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Нет комментариев

Ответ на комментарий

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: