Ягодное настроение: 5 необычно клубничных рецептов

Середина июня — время, когда правильное питание приносит особенную радость, благодаря изобилию свежих сезонных ягод.
Клубника — несомненный фаворит многих. Кулинарных вариаций с любимой ягодой тоже  — множество. И это не только десерты и смузи!
 5 необычных блюд, которые, по нашему мнению, стоит приготовить этим летом. 
 
 
КЛУБНИЧНАЯ САЛЬСА

Вам понадобится: 

  • 250 гр клубники;
  • 1 шт красного лука среднего размера;
  • 1-2 веточки мяты;
  • 1-2 веточки петрушки;
  • соль/перец по вкусу;
  • 1 небольшой красный перец (для остроты ). 

Все ингредиенты режем мелкими кубиками, смешиваем и поливаем свежим соком лайма. Клубничная сальса станет идеальным дополнением к запеченной рыбе или мясу.  

 

571f96e00c36d6246be438597e1f2f8d

КЛУБНИЧНЫЙ СУП

Вам понадобится: 

  • 250 гр свежей клубники;
  • 1 стакан греческого йогурта; 
  • сок 1/2 лайма;
  • 1 веточка мяты; 
  • соль по вкусу. 

fffqe

ПАСТА С КЛУБНИКОЙ

Вам понадобится: 

  • 200 гр пасты;
  • 200 мл сливок (20% жирности);
  • 2 яичных желтка;
  • 100 гр клубники;

Предварительно отварите пасту в подсоленной воде. Влейте сливки в сковороду с высокими бортиками, доведите до кипения, после чего убавьте огонь. В это время, предварительно взбитые венчиком яичные желтки добавьте к сливкам, и варите на медленном огне, постоянно помешивая. Доведите соус до загустения и добавьте в смесь измельченную вилкой клубнику. Соедините пасту с соусом и перемешайте. 

Fresh-Strawberry-Pasta-Sauce-4

КЛУБНИЧНО-ОРЕХОВЫЙ СМУЗИ

Для приготовления двух порций вам понадобится: 

  • 3 средних банана;
  • 100-150 гр клубники;
  • 1 стакан миндального молока (выбирайте молоко без подсластителей, можно заменить на любое ореховое или соевое);
  • 2 ст. л. натуральной арахисовой пасты. 

dfz

ЭНЕРГЕТИЧЕСКИЕ БАТОНЧИКИ

Вам понадобится: 

  • 200 гр свежей клубники;
  • 1 спелый банан;
  • 1 стакан овсяных хлопьев;
  • 150 гр орехов;
  • 150 гр сухофруктов (финик/изюм/курага);
  • мед по вкусу. 

Измельчаем сухофрукты (предварительно замочить) и орехи, перемешиваем с овсяными хлопьями. Банан и клубнику разминаем вилкой и добавляем в сухую смесь. Тщательно перемешиваем все ингредиенты и выкладываем получившуюся массу на противень, застеленный пергаментной бумагой. Выпекаем 10-15 минут при температуре 180 градусов. Готовый корж разрезаем на квадратные батончики. 

sdfdfdfc

Фото: pinterest.com

 

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Нет комментариев

Ответ на комментарий

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: